【全席完全個室】 3時間飲み放題　熟成牛タンと和牛×牡蠣と直送鮮魚　金葉　新橋店

■開胃菜■ 精選時令開胃菜

以當季食材製作，擺盤精美的時令開胃菜。

當你細細品味每道菜時，你對即將開始的特別菜餚的期待也越來越高。

■時令蔬菜■ 特色牛舌沙拉

金巴島的這款獨特的喬雷格沙拉將新鮮蔬菜與鮮美的牛舌完美結合。

濃鬱的香料與牛舌的鮮美滋味結合，令人食慾大增。

■刺身■ 「漁港直送」 今日新鮮刺身 ~八片精選拼盤~

我們精心挑選了當天最新鮮的八種魚，並將它們放在一個豪華的拼盤中。

你可以在一盤菜裡全面比較各種時令海鮮的口感、脂肪含量和味道。

■海鮮■ 雪蟹

我們提供精選的優質雪蟹，以其細膩的口感和清甜的風味而聞名。

請細細品味螃蟹特有的濃鬱鮮味和在口中蔓延的淡淡甜味。

■肉類菜餚■ “我們的招牌菜” 香煎牛舌

牛舌以其嫩滑的口感和濃鬱的風味而聞名，通常以日式刺身（tataki）的方式烹製。

這是金巴餐廳的招牌肉菜，讓您直接體驗到牛舌的正宗風味。

■烤製菜餚■ 兩種用備長炭烤製的熟成牛舌：鹽味和味噌味（對比）

將陳年牛舌放在備長炭上烤製，使其散發出濃鬱的香味，您可以將其與兩種不同的調味料進行比較：鹽和味噌。

炭火燒烤的香氣和熟成肉濃鬱的鮮味，再加上每道菜使用的不同調味料，讓味道更加豐富。

■油炸食品■ 各式時令天婦羅

時令食材裹上薄薄的麵糊輕輕油炸，帶出食材本身的美味。

盡情享受清脆的口感和當季特有的風味。

■火鍋菜色■國產及牛涮涮鍋

享受涮涮鍋的奢華體驗，將高品質的國產和牛牛肉快速浸入湯汁中。

盡情享受和牛牛肉的嫩滑口感、脂肪入口即化的甜美滋味以及濃鬱純正的風味。

■餐點■ 炙烤和牛壽司（採用國產和牛製作）

這款肉壽司選用優質國產和牛，烹調至香氣撲鼻、酥脆可口。

和牛的濃鬱風味與醋飯完美融合，使這道菜成為令人滿足的餐後甜點。

■甜點■ 今日甜點

餐後，我們將為您奉上當日推薦甜點。

這頓奢華的套餐以淡淡的甜味收尾，令人回味無窮。