【全席完全個室】 3時間飲み放題　熟成牛タンと和牛×牡蠣と直送鮮魚　金葉　新橋店

■先　附■ 季節の前菜　～三種盛り合わせ～

旬の食材を取り入れた小鉢を彩りよく盛り合わせました。

一品ごとに異なる味わいを楽しめる、コースの始まりにふさわしい前菜です。

■旬　菜■ 彩り野菜と燻製ベーコンのサラダ

瑞々しい野菜に、香ばしい燻製ベーコンを合わせた彩り豊かなサラダ。

ベーコンの旨みと程よい燻香が野菜の美味しさを引き立てます。

■逸　品■ ふっくら出汁巻き玉子

出汁の風味をしっかりと含ませ、ふっくら柔らかく焼き上げた定番の一品。

口に運ぶたびに広がる優しい旨みをお楽しみください。

■肉　肴■ “当店名物”とろ牛タンのたたき

牛たんの旨みを活かし、しっとり柔らかな食感に仕立てた自慢の肉肴。

噛むほどに広がる濃厚な旨みと、とろけるような口当たりが魅力です。

■揚　物■ 【三陸産】大粒牡蠣フライ

三陸産の大粒牡蠣を、衣はサクッと、中はふっくらジューシーに揚げました。

牡蠣ならではの濃厚な旨みと磯の香りを存分に楽しめます。

■揚　物■ ほくほくポテトフライ

外は香ばしく、中はほくほくとした食感に揚げたポテトフライ。

箸休めにもお酒のお供にも嬉しい、親しみやすい一品です。

■煮　物■ 根菜たっぷり筑前煮

鶏肉と根菜をじっくり炊き上げ、それぞれの旨みを丁寧に引き出した筑前煮。

どこか懐かしさを感じる、ほっと落ち着く和の味わいです。

■食　事■ 【静岡県産】しらすの銀シャリ釜飯

静岡県産しらすをたっぷりと使用し、一釜ずつふっくら炊き上げました。

しらすのほどよい塩味と旨みがご飯に染み込む、締めにぴったりの一品です。